Koka en höstlig lingongryta!

Det här grytreceptet bjöd jag på i Minnenas Journal för ungefär ett år sedan. Nu tyckte jag det var dags att publicera det här på bloggen också. På hösten är det så gott med grytor och soppor. Den här grytan är lätt att få till och precis så där mustig som en höstgryta ska vara! Och så är det roligt att man får användning av lingonsylt från förråden.


Husmorsskolans Lättlagade Lingongryta

500 g skinka eller bog
smör
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 msk vetemjöl
1 köttbuljongtärning
1 msk soja
½ dl lingonsylt
persilja

Gör så här:

Skär köttet i tunna strimlor. Vispa ihop grädde, mjöl, buljongtärning, soja och lingonsylt i en gryta. Låt koka upp under vispning. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i grytan. Låt köttet koka i såsen ca 20 minuter. Strö över persilja och häll i lingonsylten. Servera med kokt potatis och ”Mormor Gretas Pressgurka”(Gurkrecept kommer en annan dag...).