Lär något nytt!

Igår sjöng jag "Sov du lilla videung" för lilltösen. Och så beundrade vi de mjuka små "ungarna" i vasen... Första gången man sjunger en ny sång med sitt barn är alltid speciell! Idag vid lunchtid när lillan fick syn på vasen igen såg hon sådär lite finurligt på mig och sjöng sedan - sov du lilla vide, än så är det vinter.

Tänk vad fint att Alice (Tegnérs) gamla sånger fortsätter att fånga generation efter generation! Videvisan publicerades redan 1895 och texten skrevs av Zacharias Topelius.



Och så dukar hon - med stor entusiasm och så fort det någonsin är möjligt. Efteråt kommer oftast ett glatt utrop i stil med - Mamma, jag kan "säll"! Människan blir lycklig av att lära sig nya saker. Det är tydligt.

Själv har jag nog också lärt mig ett och annat idag. Mest i tankestadiet. Vi storstädade och under tiden gick jag och grubblade på stora frågor om oss människor och varför vi gör som vi gör mot varandra. Det är en nödvändig process det där ältandet... Som för min del oftast slutar med att jag kommer fram till att det bästa är att låta udda vara jämnt och slå vakt om det positiva i livet, även när man är frestad att göra motsatsen.

Förutom de här grubblerierna har jag också snappat upp några saker av mer världslig natur:

Imorse upptäckte jag ett danskt program på svt som heter "Det soede liv". Mette Blomsterberg som leder programmet är konditor och en riktig hejare på att baka söta saker. Roligt att se en så skickligt bakproffs i aktion och väldigt bra med alla konkreta tips hon bjöd på! Det program jag såg imorse var del 1 i en serie av 10 program som kommer att sändas på måndagar kl. 20.30 i svt 1. Det tänker jag inte missa!

När jag var på affären och handlade middagsmat köpte jag ett nummer av den nya tidningen "Isabellas", även den med danskt ursprung men nu i en svensk version som ges ut av Allers. Det blev alltså någon form av danskt tema idag:) En massa danska influenser på en och samma dag! Jag har köpt "Isabellas" på danska några gånger tidigare... men jag måste säga att den här svenska utgåvan var mycket bättre än vad jag minns från de danska nummren jag läst. Helt klart en glad överraskning i tidningshyllan! Även här fann jag många konkreta råd. Bl.a. ett fint reportage om hur man ställer iordning ett grönsaksland, mer intressant läsning på temat trädgård, bakskola och många vackra och inspirerande inredningsbilder!

Och efter att ha läst tidningen fick jag en ny odlingsidé som förhoppningsvis kan lösa två av mina värsta trädgårdsproblem! Nämligen: sniglarna som gillar sallad, och björkrötterna som genomborrar vår trädgårdsmark och dricker vattnet som grönsakerna så väl behöver.

Hasselfors garden lanserar en ny odlingsbänk på ben. Helt perfekt för salladsodling! (En spaljé medföljer också, så sockerärtor eller luktärt i lådan vore inte heller fel!) Inte ryms det särskilt mycket i den, men en sådan ska helt klart införskaffas på försök som ett komplement till den lilla odlingsramen jag redan har. Förhoppningsvis kan jag placera den i närheten av ett färdigmonterat växthus när sommaren kommer...

Jag gillar verkligen Hasselfors design. Enkelt, gediget och stilrent! Redan förra året kom de med nya odlingsbänkar och väldigt fina växtstöd i trä...

Nu längtar jag till sommaren så att det knakar om det! Ha en bra lördagskväll!

Stryktips - den stora sammanfattningen!

Lillan stryker med strykjärnet hon ärvt av sin faster på den lilla strykbrädan jag hade som liten flicka.

I förra veckan skickade jag ut en uppmaning till er läsare att dela med er av era bästa stryktips. Efter det trillade det in en hel hög med praktiska och intressanta tips. Så här kommer den utlovade sammanfattningen av dessa!

Jag börjar med att bjuda på några egna tips:

1. Min utrustning består av ett relativt nytt strykjärn av märket Philips. Innan jag köpte det hade jag hankat mig fram med ärvda gamla strykjärn som sällan gjorde som jag ville. Därför blev det verkligen ett lyft när jag skaffade det nya järnet! Jag är väldigt nöjd med det! Det är effektivt och gediget och lätt att förstå sig på. Det är också utrustat med en extra lång sladd (vilket behövs i vår tvättstuga som har få eluttag) och har en funktion som gör att det stänger av sig själv om man skulle råka glömma det. Känns väldigt tryggt.





En gammal pålitlig stänkflaska som jag kom över på loppis förra året är ett annat användbart hjälpmedel. Min strykbräda är också en riktig höjdare! Benställningen är av trä, vilket gör den både vacker och stabil. Den går också att ställa högt vilket är bra för mig som är lång! När jag har tid ska jag sy ett fint, blommigt överdrag till det för det nuvarande överdraget är lite tråkigt...

2. Så här stryker/viker jag en kökshandduk: (Rutinen har jag lärt mig av min mamma.)

Stryk hela handduken. Vik in en tredjedel av långsidan mot avigan.

Vik in den andra tredjedelen.

Vik sedan först in den ena tredjedelen av kortsidan och sedan den andra.

Pressa lite extra på den färdigvikta handduken. Färdigt!

3. Om man vill ha sina lakan i prydliga högar i linneskåpet utan för mycket jobb vill jag rekommendera min svärmors teknik: Skaka ut lakanet och gör två noggranna vikningar så att lakanet blir en fjärdedel av sin storlek. Nu är det dags att börja stryka. Pressa det vikta lakanet på båda sidor. Fortsätt att vika lakanet och pressa på båda sidor efter varje ny vikning. Vik till önskad storlek... Detta går så fort och blir väldigt fint! Och så slipper man stå och stryka lakanet i hela sin storlek. Den här metoden har verkligen revolutionerat vårt linneskåp - äntligen ser det ut som det alltid gjorde i mormors skåp!



4. Små linneddukar rullar jag när jag strykt dem. Då håller de sig fina i linneskåpet.

5. Känsliga tyger bör strykas med en duk mellan tyget och strykjärnet.

Och så över till alla era fina tips!

Utrustning

Flera av er rekommenderar ångstation istället för strykjärn eftersom ni anser att strykningen blir både enklare och mer tidseffektiv med hjälp av en sådan - medan exempelvis Elsamarianne hellre använder ett vanligt strykjärn och istället dänker (=fuktar) det som ska strykas och lägger det i en plastpåse för att dra några timmar innan. Har man ingen stänkflaska går det fint att använda en vanlig blomspruta. Lena berättar att hon lägger plastpåsen med den fuktiga tvätten i kylskåpet och så plockar hon fram ett plagg i taget när hon ska stryka.

Både Kaja och Erika poängterar att strykningen blev roligare när de skaffade sig bättre utrustning!

Från Norge och Anne Camille kommer tips om att använda stärkspray när man stryker fina dukar - vilket enligt Carina också ska finnas att köpa i svenska butiker. Hon skriver att det fungerar jättebra och luktar väldigt gott!

Lillstrumpan tipsar om att det är praktiskt att ha tillgång till en ministrykbräda när man stryker ärmar. Jag har själv en liten bräda som jag köpte på IKEA för många år sedan. Vet inte om de fortfarande säljer sådana nu?

Metoder

Kaja tipsar om att man bör skaka ut tvätten ordentligt innan man hänger den och vara noga med att hänga den så fort maskinen är klar. Veck som legat till sig är mycket svårare att få bort.

Skjortor kan man låta torka på galge.

Det är bra att stryka tvätten när den fortfarande är lite fuktig.

Såhär stryker Kaja en skjorta med hjälp av en ångstation: Höger manchett, höger ärm. Vänster manchett, vänster ärm. Skjortkrage och kragstånd. Vik oket vid sömmen som sitter på ryggen och stryk hela oket jämnt. Lägg skjortan dubbelt och stryk höger fram och höger bak samtidigt. Flytta och stryk vändter fram och vänster bak samtidigt.

Charlotte som själv inte tycker om att stryka berättar att hennes mamma alltid stänkte vatten på sina lakan, rullade dem hårt och lät dem ligga en stund innan hon strykte dem.

Erika har flera tips när det gäller att stryka ylle. För det första att man kan provstryka på en restbit av tyget om man själv sytt något i ylletyg. Då vet man hur hög värme tyget tål. Om man vill pressa isär sömmar utan att få blanka avtryck på rätsidan rekommenderar hon att man använder en pressduk i tunnt ylletyg som mellanlägg. Tryck isär sömsmånerna och droppa lite vatten i skåran. Lägg över pressduken och peta ner den i sömsmånen och stryk sedan utan ånga.

Här tipsar Agneta om hur man kan rengöra sitt strykjärn (med tandkräm och bomull) om man fått en beläggning på det.

Tänkvärt

Erika påminner om att man inte ska stryka knypplad spets utan att den istället bör ångas och dras.

Fröken Textil föreslår att man istället för att stryka linnedukar ska plantorka dem, alltså att medan de är blöta lägga dem släta på en plan yta och låta dem torka så. Det gör att linnet behåller sin lyster.

Motivation

Flera av er (Dorro, Charlotte, GerdThyra) tycker att strykning är trist... För att strykningen ska kännas roligare rekommenderas därför förutom bra utrustning (som jag nämnde tidigare) att man placerar sig i närheten av en TV och ser något roligt under tiden. Att lyssna på radio eller ljudbok tycker jag personligen är trivsamt i kombination med hushållsarbete. Även en stunds tystnad och tillfälle till eftertanke samtidigt som händerna arbetar kan vara skönt, tycker jag.

Jag vill avsluta med mitt bästa stryktips för småbarnsföräldrar. Rigga upp en ministrykbräda och sätt ett litet dockstrykjärn i händerna på den lilla - så kan man stryka tillsammans! Eller så engagerar man barnet med något i den egna strykningen som att till exempel hjälpa till med att lägga det nystrukna i högar. Min treåring tycker att det är jättekul att få känna sig "stor" på det viset och att ha en egen uppgift!

Stort tack till alla er som delat med er av bra tips! Hoppas att råden kan bli till nytta för er övriga läsare! Fyll gärna på med fler tips i en kommentar om ni kommer på något mer!

Ett bärtips till!

Jag fick ännu ett bärtips från en bloggläsare som hade läst mitt föregående inlägg om vinbärsklasarna. Lenas tips var så bra så att jag passar på att dela med mig av det med en gång! En del av er läsare har säkert blåbär i frysen som kan tinas på det här viset:

"Så här brukar jag göra med frusna blåbär som ska ätas i en tallrik med mjölk: Jag lägger de frusna bären i en tallrik och kokar upp mjölken. Slår tvärt all den kokheta mjölken över bären. Mjölken kallnar och bären tinar och blir fasta, som på sommaren och inte så sladdriga och vattniga som om de får tina på vanligt sätt."

Tillämpar någon annan av er läsare den här fiffiga metoden?

Jag tycker att saker går upp mot blåbär och mjölk! Eller vad säger ni? Skulle möjligen vara blåbärspaj med vaniljglass i så fall;)

Frys in sommaren!

Den här dagen har varit händelserik och full av släktingar, stickning, matlagning, garn, promenader och vårvindar, sagostunder, vackra pastell-färger, fyndande, telefonsamtal, hoppfulla tankar, vemodiga stunder, glada barn, busiga barn och så småningom övertrötta barn...

Nu har jag äntligen satt mig till rätta i fåtöljen för att sticka en stund.

Ville bara dela med mig av något finurligt som jag snappade upp från min svärmor idag. I somras frös hon in röda vinbärskvistar i små burkar. Vi använde några för att garnera maräng-suissen vi åt som efterrätt till den saltbakade laxen. Så fint! Som att tina upp en bit av sommaren... Jag tänker förstås göra likadant till sommaren. Längtar så tills dess!

Ha en fin helg!

Renare städning!

Inte ska man väl börja veckan med en moralkaka? Nej, det vore inte konstruktivt... Det är bara det att jag inte kan låta bli att dela med mig av ett dräpande citat som jag läste på en amerikansk blogg i förra veckan. Och risken finns att fler än jag känner sig träffade... Äh, jag chansar på att ni klarar av det;) Det kanske bara är jag som känner igen mig? Och förresten bättre att få det gjort nu, än att spara det till senare i veckan. Jag lovar att skriva om trevligare saker i veckans kommande inlägg. Som t.ex. savriner, egendesignade stickmönster och gamla skåp med hyllremsor i!

Så här löd citatet:

"You have to remenber that what you clean with needs to be cleaner than the thing you´re cleaning!"

Ja, än sen då, tänker kanske någon? Det är väl klart att det är så, och det är väl ingen nyhet... Ja, det borde ju vara en självklarhet. Det håller jag med om! Men om jag nagelfar mitt eget samvete så visst händer det att jag torkar av bänkytor med halvsura disktrasor, dammar hyllor med dammfyllda dammtrasor, eller putsar fönster med smutsiga putstrasor.... För att inte tala om när jag skurar golvet med skurvatten som borde bytas, eller dammsuger golvet med full dammsugarpåse... Visst händer det!

Varför gör man sådant? Förmodligen av någon slags underlig lathet i kombination med sparsamhet. Resonemang som inte tål någon närmare granskning. Men här bjuder jag på en autentisk inre dialog som utspelade sig i mitt huvud förra helgen:

- Nog kan väl den här dammsugarpåsen räcka ett tag till! Det är ju så krångligt att byta... Och tänk om jag tar den sista påsen i skåpet... då måste jag anteckna sorten på en lapp som jag sedan kommer att glömma när jag går till affären... och så kommer det ta jättelångtid innan vi har påsar hemma igen. Nej, den här får allt hänga med ett tag till!

Inget jag är stolt över, men så tänker jag ibland. Och så läste jag det där träffande citatet tillsammans med en massa fina tips på hur man kunde bli bättre på det "rena städandet". Som t.ex. att bunkra upp med mycket städmateriel hemma. Många trasor i skåpet gör det lättare att byta (både rent praktiskt och psykologiskt). Och det gäller ju även dammsugarpåsar;)

Jag blev också väldigt inspirerad av alla smarta tips som ni läsare bjöd på i kommentarerna under inlägget om stickade "Makeup-pads". Det handlade ganska mycket om vilka material som lämpar sig bra om man själv vill sticka disk-/dammtrasor. Flera av er tipsade om lingarn (linet torkar snabbt) och bambugarn (som också torkar snabbt och dessutom har antiseptiska egenskaper naturligt).

Det tipsades också om de disktrasor i bambuviskos som Ica börjat sälja. De tillverkas av Ekelunds väveri och håller hur länge som helst. Bara att tvätta i maskin/eller koka när de är smutsiga. Att ersätta engångsprodukter med varaktiga alternativ är ju inte bara bra för vår hemmiljö utan också för miljön i stort!

Sist av allt vill jag som vanligt tipsa om "Cath Kidstons" underbara "Kitchen Cleaner" - mitt favoritstädtillbehör! Ni ser den söta sprayflaskan på bilden ovan. Regöringsmedlet är ekologsikt med en doft som kallas för "cotton fresh". Sådana där små detaljer gör ju städandet lite mer glamoröst och det tackar jag inte nej till;)

Hädanefter ska jag bli bättre på att städa "rent". Städning i sig blir ju faktiskt ganska poänglöst annars;)

Önskar er en fin veckostart!

Ordning på kryddorna!

Den som tycker om att baka och laga mat samlar snabbt på sig en uppsjö av kryddor. Tyvärr är inte alla burkar lika vackra som de som står i hyllan i vårt matrum. Där finns bland annat burkar ur serien "Arom" av Marianne Westmans. De två ljusgula kryddburkarna köpte jag för några år sedan i en makalös matbutik i Rom.

De vanliga "brukskryddorna" bor i mitt skafferi. "De" trivs bra i mörkret där. Jag förvarar dem i små plastlådor. Papperpåsarna står i bokstavsordning. Det är helt enkelt det enda sättet jag kommer på som gör det möjligt att överblicka vad som finns hemma. Annars tar det inte lång stund innan jag står där med tre oöppnade påsar kardemumma och noll påsar bikarbonat;)

På glasburkarnas lock sitter etiketter som talar om vilken krydda det är frågan om. Då behöver jag bara ta ut en "plastback" i taget och ögna igenom etiketterna tills jag hittar rätt. Annars måste man ju lyfta på varenda burk och se vad som står på de ordinarie etiketterna. Det här med att märka locken är ett riktigt bra husmorstips som jag fick av en kurskamrat när jag läste till lärare. Har gjort så sedan dess...

Har ni några bra "kryddförvaringstips"?

En annan dag får ni se mer av mitt skafferi! Ha en fin onsdag!

Världens enklaste sallad!

Så här gör man världens enklaste sallad:

"Vintersallad"

Icas ekologiska blandade bönor, 2 förpackningar

1 påse Ruccolasallad

lite riven västerbottenost

salladsdressing

(ev hackad rödlök)

Skölj bönorna och tre nävar ruccola. Lägg alltsammans i en salladsskål och häll över dressing. Rör om. Riv lite Västerbottenost över. (Har du inte det hemma går det bra med Parmesan eller någon annan smakrik ost...)

Det var min mamma som gav mig idén till att använda ruccolan som "krydda" tillsammans med lite mindre smakrika salladsingredienser som till exempel bönor, kikärtor, salladskål eller vitkål. Det blir jättegott och så passar det så bra i vintertider! Dessutom går salladen snabbt att göra och det är ju en fördel de gånger man kommer hem från jobbet och snabbt ska trolla fram något ätbart...

Det är tacksamt att använda en bas av bönor, (eller något annat som kan lagras under lång tid i skafferiet)och krydda med någon färsk grönsak. Då kan man ju bunkra upp med ett stort lager av konserver och sedan komplettera med färska grönsaker efterhand. Det är annars lätt att man köper på sig mer färska grönsaker än vad man hinner göra av med och så måste man slänga... Inte roligt varken för miljön eller plånboken.

Så alltså; fram för att köpa lite i taget av färskvaror och mer av det som är lagringsbart!

Förvaring av citrusfrukter!

Citrusfrukter håller sig längre om man förvarar dem i kylskåp. Dessutom bör det inte ligga nära äpplen som utsöndrar en gas som gör att apelsinernas mogning påskyndas. Å andra sidan glömmer man lätt bort att äta av dem om man "gömmer" dem i kylen... Så blir de liggandes tills de är dåliga i alla fall. Det är ju också ett minus att inte kunna bjuda sig själv och andra på ett varierat fruktfat när man kommer hem.

Dagens tips är därför att lägga fram några åt gången. Inte fler än att man hinner äta upp dem på någon dag. Just nu använder jag sommarens äppelplockarkorg som fruktfat. Med en bit skyddande vaxduk i botten funkar det fin-fint!

Här kan du läsa ett tidigare inlägg om att pressa och riva citrusfrukter. Ha en fin dag!

Vanilj i olika former!

Vanilj är en smaksättare som utvinns ur vaniljsläktet (Vanilla), som växer naturligt i tropiska och subtropiska områden i Amerika, Afrika, sydöstra Asien och västra Oceanien. Namnet kommer av spanska och betyder "liten kapsel".

Källa: Wikipedia

För oss som är intresserade av matlagning och bak är vanilj en viktig vara. Med en gnutta vanilj kan man sätta piff på det mesta! Naturlig vanilj saluförs i tre former:

1. Som hela stänger
2. Som puder på burk (hela frön, ibland utblandade med socker, stärkelse eller andra ingredienser)
2. Flytande extrakt (alkohollösning)





Häromdagen fann jag det här spännande vaniljpulvret i vår matbutik. Det är inte utblandat med socker och andra tillsatser (som vanligt vaniljsocker) utan rent koncentrat. Därför ersätts den ursprungliga mängden i ett recept med ungefär hälften av vaniljpulvret. Bourbon-vanilj kallas vanilj från Indiska oceanens öar, som Madagaskar, Komorerna, och Réunion som förr hette Île Bourbon). Vaniljpulvret var till min stora glädje också ekologiskt och kravmärkt. Roligt med sådana här intressanta nyheter i butikshyllorna!



I den här burken förvarar jag mitt "vanliga" vaniljsocker. Fick den vid någon reklamkampanj för många år sedan... När jag köper vaniljsocker brukar jag köpa de dyrare sorterna, som innehåller äkta vanilj och inte vanillin (som är ett syntetiskt framställt smakämne.)



Det här flytande vaniljextraktet är en annan favorit! Använder det då och då, framförallt när jag bakar.

Att göra eget vaniljsocker:

En annan variant är att, istället för att slänga stången när du har skrapat ut fröna för att använda dem, delar du den i mindre bitar och lägger dem tillsammans med socker i en glasburk. Efter några veckor har du ett utmärkt och billigt vaniljsocker.

Trevlig söndagkväll!

Två husmorstips!

Under mina studieår jobbade jag om somrarna som frukostvärdinna/städerska på hotell. Det var ett hårt arbete som bl.a. resulterade i ömma fötter, trött rygg och en hel del lärdomar... T.ex. fick jag lära mig hur man gör äggröra till 150 personer, stoppar ett täcke i ett påslakan på snabbast möjliga sätt och hur man får ett handfat så skinande rent att även den mest kräsne gäst blir nöjd.

Idag vill jag bjuda er på de två bästa knepen från den tiden:

1. Gå aldrig från ett rum till ett annat utan att samtidigt bära med dig något som behöver förflyttas, t. ex. smutsig disk, mat som ska dukas fram, ett saltkar eller vad som nu är aktuellt. Genom detta effektiviseras arbetet avsevärt. I hemmet kan det t.ex. innebära : Du befinner dig på övervåningen men är på väg ner för att hämta din mobiltelefon. På vägen ner passar du på att ta med dig en trave tidningar som ska läggas i återvinningen... Man gör det alltså till en vana att alltid bära med sig något som behöver förflyttas. Vi skulle kunna kalla det: "att slå två flugor i en smäll"! När den här tekniken tillämpas märker man knappt att man jobbar, eftersom lite i taget blir mycket till slut...

2. Närhelst du har några minuter över i köket (t.ex. om du står och väntar på spaghetti som kokar eller en kaka som gräddas.) Gör en runda med din disktrasa och lite rengöringsmedel. Torka av öppna ytor som hyllor och bänkar. Sikta in dig på de ställen som du sällan kommer åt genom de dagliga städrutinerna. Precis som i tips nr. 1 kan du på detta sätt sprida ut städandet så mycket att du nästan inte märker att du gör det. När kökets ytor hålls rena och fräscha är det ju också roligare att vistas där!

Duken kommer från min svärfars föräldrahem. Den är tillverkad av fyra kökshanddukar som sammanfogats med spets. Så fint och rörande tycker jag. Bästa sortens återbruk och fantasirikedom!

Ha en fin fredag!

Piffa upp köttfärssåsen!

För många av oss är nog köttfärssås en av vardagens trognaste följeslagare;) Räddningsplankan för den som tappat alla middagsidéer... Ett tacksamt alternativ för både små och stora!

I vårt hem lagas den alltid på en höft, men oftast med en klick cremé fraiche som avrundning mot slutet. Det tycker jag gör susen! Precis som en liten nypa socker... Det är förresten ett husmorstips man kan tillämpa på alla rätter som innehåller tomat. Socker gör tomatsmaken mindre syrlig och mera söt. Ja, lite mildare helt enkelt!

För en tid sedan hittade jag konserverade körbärstomater i matbutiken. Och de är mitt tips på hur man kan piffa upp sin köttfärssås. Det är ju onekligen roligt om man kan hitta bra sätt att variera rätter som man lagar ofta! De små tomaterna fick ersätta det sedvanliga tomatkrosset och vips så kändes köttfärsåsen ny och spännande igen!



De fina konservburkarna rengjorde jag och sparade inför vårens sådd av kryddörter. Då kommer de väl till pass! I höstas använde jag dem också som stöd för mina torkade äppelringar. Den lilla hyllbårdsduken med knapparna har jag sytt/virkat. Här kan du läsa mer om den.



Här är några fler tips på hur man kan variera sin köttfärssås:

• Riv över parmesanost
• Klipp ner någon färsk kryddört mot slutet av tillagningen
• Smaksätt med lite senap
• Tillsätt färska champinjoner som du fräser tillsammans med löken
• Använd rödlök eller shalottenlök istället för gul lök

Vill också avsluta med att tipsa om den här fantastiskt goda saffrans-köttfärssåsen som ingick i pajen jag lagade innan jul!

Nu vill jag veta om ni har några knep för att lyckas med er köttfärssås?

Två små dressing-tips!!

En lördag som denna bjuder jag på ett par dressing-tips:

En liten glasflaska är perfekt att förvara dressing i! Därför står en sådan numer i min kylskåpsdörr och väntar på sallader som behöver piffas upp... Det är så smidigt att ha färdigblandad dressing till hands! Så fort den tar slut blandar jag bara en rejäl omgång igen och fyller på flaskan. Just den här lilla glasflaskan fann jag på en vanlig mataffär.

Här hittar du ett tidigare inlägg om hur man blandar sin egen dressing. Kryddblandningen "Pasta Basilico" som skymtar på bilden är förresten toppen-god som smaksättare. Andra alternativ hittar du här.

Ha en fridfull helgdag!

Planera dina julbestyr!

Nu börjar det bli dags att planera för julbordets rätter, julbaket, julgodis-tillverkning och allt övrigt julstök. Stressigt? Ta det bara lugnt, här kommer lite hjälp på traven... Jag har nämligen utformat en liten hjälpreda som jag dagen till ära delar med mig av till alla behövande;)

Här hittar du "Husmorsskolans kom ihåg-lista inför julstöket!". Alla som så önskar är välkomna att skriva ut den. Hoppas att kom ihåg-listan kan bli till god hjälp för några av er!

Själv ska jag sätta mig ned med listan en stund idag, och påbörja mitt planerande. Känns både roligt och överväldigande... Har ni fler tips på hur man kan organisera sitt julstökande på ett bra sätt, så dela gärna med er till oss andra!

Ha en fin lördag!

(Uppdatering kl. 08.00: Oj, det blev visst lite teknikkrångel inledningsvis... Nu tror jag dock att det ska fungera! Bara att klicka på länken ovan så kommer du åt PDF-dokumentet! Om det strular så hör av dig. Då kan jag maila dokumentet istället...)

Sy en rutig höstklänning!

Mönster: Simplicity 3511, Modell A (modifierad med fickor men utan dekorationsband)
Tyg: Rutigt bomull-/flanelltyg inköpt på Ohlssons Tyger i Karlstad
Knappar: Gamla metallknappar från mina gömmor
Strl: 3 år



Nedanstående bild från Boomerangs höstkatalog gav mig inspiratonen till den lilla rutiga klänning jag blev färdig med idag.



Rutig, klassisk, rymlig och med fickor - helt ljuvlig tyckte jag den var när jag fick syn på den. Men naturligtvis hutlöst dyr... Så jag gav mig den på att jag skulle göra en liknande själv. Därför gick jag raka vägen från Boomerangbutiken till Ohlssons Tyger i Karlstad. Det är en fin tygaffär med väldigt kunnig personal.

Vilken tur jag hade! Hittade ett höstfint bomull-/flanelltyg i exakt den färgställning jag tänkt mig. Och tyget reades så jag fick det för 20 kr metern!

Simplicity-mönstret fann jag i min lokala tygaffär. Och vilket mönster sen! Tror att det är det bästa jag någonsin sytt efter. Modellen har både enkelhet och finess, precis det jag söker i ett symönster. Det går att variera med olika typer av ärmar och två kjollängder. Själv föll jag för de fina puffärmarna. Och det höga livet såklart. Fickor på barnkläder är ett måste tycker jag, så dem lade jag till. Fickor är både spännande och praktiskt! De kan rymma alltifrån hemligheter till en napp eller något annat oumbärligt...

Kommer definitivt att sy fler klänningar efter det här mönstret!

Med hjälp av lite tur, en gnutta fantasi och ganska mycket eget knåpande blev en svindyr märkesklänning på ett foto i en katalog till en jättebillig hemmasydd höstklänning! Sådant ger ljus i höstmörkret...

Slutet gott allting gott.

Husmorstips i parti och minut!

Ett stort tack till alla som deltog i utlottningen av köksuret för alla användbara och finurliga husmorsknep ni delat med er av! Har redan provat saltmetoden på en vas och det funkade fin-fint! Hoppas att husmorstipsen kan bli till glädje för er andra läsare. Här kommer en sammanfattning:

Matlagning:

"För att köttbullarna ska bli saftiga och smakrika: Blanda ALLA ingredienser i skålen innan färsen tillsättes! Man kan också tillsätta 1 tsk sambal oelek för smaken och saftighetens skull." -Pysselmaja

"Om såsen blivit för salt: Stoppa ner en potatis en stund så suger den upp saltet. På så sätt kan du rädda såsen!" -Johanna

"Spara korvskivor, köttbullar, kyklingbitar och skivor av söndagssteken. Skär i små bitar och lägg i en burk i frysen. Sedan steker du köttet tillsammans med lök och kokt potatis. Då har du en god pytt i panna!" -Stefan

"Diska före", d.v.s gör rent och snyggt i köket innan du sätter dig ner till middagen. Då slipper du arbetet efter maten och kan förhoppningsvis njuta av en lugn måltid!" -Lisa

Frysa in:

"Ta vara på dill på ett enkelt sätt: Bred ut nyskördade dillkvistar i det låga frysfacket som finns överst på frysen (finns ofta i nyare frysar). När kvistarna är djupfrysta är det lätt att dra bort kvistarna från den frysta dillen. Tänk på att jobba snabbt så att dillen inte hinner tina upp. Sen är det bara att stoppa dillen i en plastpåse och lägga i frysen igen." - Fru Purjo

"Styckfrys bär och grönsaker på ett enkelt och smidigt sätt: I facket som är till för frysa in isbitar lägger du ett lager med bakplåtspapper och sen breder du ut bären eller de förvällda grönsakerna som du vill frysa in. Låt bären eller grönsakerna bli väl frysta men vänta inte för länge för då börjar de torka.Ta ut facket och för över bären/grönsakerna till en fryspåse och förslut. Sen stoppar du tillbaks dem i frysen igen. Nu kan du lätt ta så mycket av bären eller grönsakerna som du önskar." -Fru Purjo

Rengöring/Städning:

"För att få bort beläggningar på porslin: Lägg grovt salt i lite vatten och gno runt i te/kaffekoppen." -Hanne

"För att rengöra smala blomvaser och karaffer med smal hals i glas/kristall: Blanda grovt salt och ättika till en grötliknande konsitens i vasen/karaffen, låt dra ett tag och skaka runt ordentligt." -Hanne

"För att få bort hårt fastbrända matrester på spisen kan du hälla bakpulver över och sedan skållhett vatten. Låt detta verka en liten stund och gnugga sedan med en grön svamp. Ibland kan proceduren behöva göras två gånger!" -Clinen

"För att rengöra en porslinsdiskho när den blir ful och fläckig kan man ta citronsyra, pudra över lite och sedan torka efter med en disktrasa. Då blir det vitt och fint igen. Det funkar även i toastolen!" -Karin

"Använd ättika som rengöringsmedel: Häll en skvätt på en svamp och gnugga rent tex handfatet, funkar även i toaletten, i glasvaser och för att få en blank och fin diskbänk." -Mylla

"För att ta bort kräk/spya från heltäckningsmatta: Häll över rejält med potatismjöl, låt allt torka och dammsug sedan upp det." -TokTova

"Använd kolsyrat mineralvatten mot fläckar: Häll på vattnet, låt det bubbla och torka. Upprepa sedan så många gånger som krävs för att fläcken ska försvinna. Kan användas mot vinfläckar på mattan, men även andra fläckar!" -Cornelia

"Ha alltid ättika, citronsyra och såpa i städskåpet. Använd som rengöringsmedel. Billigt och miljövänligt!" -Sandra

"Rengör en gryta med fastbrända matrester: Först diskar man ur det som inte är fastbränt. Häll lite vatten i kastrullen, ca 1-2 cm. Tillsätt några matskedar soda. Låt stå över natten och diska sedan grytan som vanligt!" -Olivia

Övrigt:

"Organisera en "bra-att-ha-ask": Fyll en liten ask i plåt med "bra-att-ha-saker" som t.ex. en Ipren, ett plåster , ett skavsårsplåster, ögondroppar, en OB, en allergitablett, en vicks tablett och en hårsnodd. Med en sådan här liten ask med sig så klarar man av "det mesta" som kan hända när man är ute på äventyr t.ex. med barn." -Anneli

Nu har jag dragit en lapp ur högen och vinnaren av köksuret är... LISA! Grattis och hoppas att det kommer till nytta:)

God kväll!

Se nu är det höst i hemmet!

Nu är det höst i hemmet! Höstsolen silar genom fönstren... Jag tänkte bjuda på ett par glimtar och några tips.

Min "Mårbacka" har växt sig hög under sommaren. Nu sträcker den sig girigt efter ljus i väntan på en svalare tillvaro i trapphuset. Den lilla mormorsfilten jag virkat inbjuder till en vilostund i favoritstolen "Arka". I bakgrunden skymtar värmlandsskåpet som husets ursprunglige ägare snickrat!

Höst-/vintergardinerna är på plats igen. Jag har sytt dem av nyproducerat "madrasstyg". Den ursprunliga färgsättningen brukar vara blåvitt. Till min stora glädje fanns det här tyget att köpa på Åhléns under förra vintern. (De hade det i svartvitt och rödvitt.) Innan dess hade jag letat länge efter en metervara i det klassiska mönstret...

Matsalsmattan är svartvit precis som gardinerna. Jag har läst att Carl och Karin Larsson använde svarta inredningsdetaljer som ett sätt att lyfta fram de övriga färgerna i rummet. D.v.s. det är i kontrast till det svarta som en färg framträder. Jag brukar tänka på det där när jag inreder. Tror att det ligger något i det...

Prydnadspumporna lyser vackert i det gamla träfatet som fanns i huset när vi flyttade in...

Äppelringarna har torkat. De ligger i en stor burk och väntar på att ätas upp...

Ett nummer av Hemmets Veckotidning bjuder på en stunds avkoppling...

...jag läste bl.a. en fin artikel om antikt linne!

Mina nya strumpbyxor har "höstprickar" i brunrött. Prickar gör mig glad!

Ha en fin höstvecka!