Jag vill dela med mig av två husmorstips när det gäller muffinsbakande:
1. Använd gärna en "muffinplåt" även när du gör muffins i pappersformar. Sätt bara ned pappersformarna i plåten, så ger den stadga under gräddningen och på så vis flyter de inte ut och förlorar formen.
2. Om du har köpt extra fina mösntrade formar kan du först grädda i vanliga pappersformar och sedan efter att muffinsen svalnat, ställa ned dem med papperformarna på i de "tjusiga" formarna. Det blir alltså dubbla formar. På detta sett blir inte de fina formarna flottiga och kladdiga under gräddningen!
Lycka till med muffinsbakandet!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg64ytjXLDrPdIBAEKbW_IHVIe854Ue9WxSHSmJi_PuA_CMdoq-qMD7C7kwQjBrk_eibhRAmRDSKp4YeNSDiEmlxcFVfXJDOt9kBlIIt8HCVZ6fMdajjTaIYMe8yr6IwP2AJWYynPfb1h4/s400/Majas+kamera+100608+012.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3EEukubgYYsE_qy2GiRHt83Z6BWMJGCYMCg5x68X0hfNu6dg2QJNHdfEsyM4pkFnlCZ4hSykz4bR3vK0Y_vMTL-Ro0ZW06Y7gVUCO5Jpc-_7QfIlOcdJcn8ASzjKwtcqsh8SuiqO1gis/s400/Majas+kamera+100608+024.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhvJJ5DQuHDkfsV4MfNnK3uarwb7HpI5VjnqChywCzpkYJnPoXQ_DQsAMr4THc_VGU7tJpDGcKlFpwmlW5T1PRRoybKEnZxBlqmLJPi7wjjJK6Z7wTePvbahOniL-VEPjmVfbk-dSfbV0/s400/Majas+kamera+100608+019.jpg)