Hemma!

Igår var det Syfestival för hela slanten! Det var hemskt roligt att se och känna på garner, tyger, knappar och band - dessutom gjorde jag det ju tillsammans med min syster, och då blir det ju liksom ännu roligare:) Jag gjorde ett par riktiga klipp som jag kommer att ha mycket användning av framöver.

En av utställarna på syfestivalen var företaget "Färgkraft" som säljer garner, färg, mönster och helt sagolika skor. Det drivs av Olivia och hennes mamma. 

Olivia var en av de första medlemmarna i Husmorsskolans Nya Syförening (som ju faktiskt funnits sedan i mars 2010). Hon har bidragit med enormt mycket inspiration och kunskap genom åren, eftersom hon är en riktig hejare på att sy retro-kläder! Jag brukar kalla Olivia för syföreningens "Grand Old Lady";)

Det var väldans trevligt att vi fick till en liten "bloggträff" där i mässvimlet!

Sist av allt, ett spontant litet radiotips: Om någon vill drömma sig bort för en stund och helgmysa till en hjärtskärande radioföljetong så är det sista chansen att höra när Christer Henriksson läser Hjalmar Söderbergs "Den alvarsamma leken". Den finns på SR-play till imorgon. Själv blev jag så gripen av berättelsen om Lydia Stilles och Axel Stjärnbloms komplicerade, vemodiga och vackra kärlekshistoria. Hör den här!

P.S. De två pelargonierna står i mitt ateljéfönster och blommar för fullt - men i helgen ska innanfönstren i så då måste de tyvärr maka på sig lite. Tills dess njuter jag av dem!

Glädjefyllda tillkännagivanden!

Idag är jag glad som en lärka - av flera skäl! Imorse hämtade jag en spännade låda fylld med broderigarn och andra sybehör som jag har beställt från USA. Det betyder att jag har allt jag behöver för att sätta ihop korsstygns-kiten som jag berättat om tidigare här... Det blir nog både bråda och skojiga dagar i nästa vecka när jag ska förbereda mig inför den kommande Stickstämman i Ransberg!

Sybehören och korsstygns-kiten kommer även att hamna i den webshop som jag just nu jobbar med att bygga upp. Min kommande nätbutik är en handarbetsbutik med vintage-prägel - någonting som jag själv saknat och därför helt sonika riggat för egen maskin:) Majas Manufaktur, heter den förresten... Än dröjer det ett tag innan jag kan slå upp portarna, men det närmar sig!

Jag har sysslat så mycket och så länge med en massa olika spännande, hemliga projekt och nu känns det både roligt och skönt att få "avslöja" dem för er, ett efter ett, lite i sänder! Det där med hemlighetsmakeri är ganska tröttsamt i längden...

Nästa hemlighet som jag härmed stolt avslöjar är en nätbaserad studiecirkel i "Vintage-stickning", som jag kommer att leda i studieförbundet Bildas Regi! Det känns både stort och spännande att jag fått förtroendet att utveckla det här med handarbete på nätet vidare och samarbetet med Inger Öhrn på Bilda har varit väldigt givande så här långt. Tanken är att alla som vill, oberoende av geografisk position i landet ska kunna delta i cirklen via datorn och lära sig en hel massa matnyttigt om att sticka som förr. Vi kommer att använda oss av lärplattformen Bilda Online.

Här kan du läsa mer om studiercirkeln som kommer att gå av stapeln under vinterhalvåret, med start den 12 november. (OBS! Du måste skaffa en inloggning till Bilda Online för att kunna se sidan, men det är gratis och inte alls krångligt.) På samma sida finns också information om kursavgift och anmälan som ska lämnas senast den 5 november! Hoppas att jag får möta några av er som kursdeltagare i vinter!

Och om det är någon av er som undrar vad det där med "Vintage-stickning" egentligen innebär, så vill jag i korta ordalag beskriva det så här: 

Ordet "vintage" betyder från början något i stil med "av gammal fin årgång" och ursprungligen användes det när man talade om vin. När det istället kopplas ihop med stickning handlar det oftast om att man stickar modeller efter orginalmönster eller bearbetningar av orginalmönster från tiden 1920 till -60-tal. Det kan också innebära att man rekonstruerar äldre modeller, genom att sticka efter ett gammalt plagg. För mig innefattar också begreppet vintage-stickning att man har ett intresse för gamla sticktekniker, lagningstekniker och gamla tiders material och utrustning.

I morgon ska jag gå på mässa med söstra mi´ - nej inte bokmässan (även om det också vore fantastiskt kul) utan Symässan i Borås! Oj, vad kul det ska bli - jag längtar så! Hoppas på en inspirerade och idégivande dag.

Och tro för all del inte att jag avslöjat alla hemligheter nu. Några av dem måste jag hålla på ett tag till. Det kommer mera...;) 

Baka mintchokladbollar!

Det kan ju vara fint att variera sig lite när man bakar chokladbollar. Förutom att dekorera dem med olika sorters strössel är ett sätt att tillsätta någon smakessens (finns i små flaskor vid baktillbehören i mataffärer). 

Häromdagens testade jag att ha i ett par tre droppar pepparmintolja. Choklad och mint tillsammans är ju en given hit!

Jag utgick ifrån mitt standardrecept men smaksatte med pepparmintoljan istället för kaffet som jag brukar. För att ändå tillsätta vätska ersatte jag kaffet med samma mängd vatten. Lätt som en plätt!

Om ni undrar varför jag gör chokladbollar så ofta att jag känner mig nödd att variera smaken, så är svaret att jag har en fyraåring i huset. En fyraåring som gillar att baka... Då förstår ni, eller hur?

Symöte - Rutor på sniskan!

Välkomna hit till veckans symöte!

Nu börjar det kännas precis så där höstlikt som det ska göra för att man ska blir riktigt handarbetssugen! Under den här årstiden så har jag sällan mer än en armlängds avstånd till stickningen och tekoppen;)

Jag har länge haft en ambition om att fortsätta sticka små provrutor till mitt mönsterbibliotek. Jag gör ju några då och då, men nu var det länge sedan sist. Häromdagen tog upp tråden igen och idag bjuder jag på beskrivningar av två olika metoder att sticka rutor. Sådana här lappar blir utmärkta som filtrutor! Båda stickas på tvären - eller på sniskan om man hellre vill uttrycka sig så;)

Filruta med hjälp av minskningar

Bestäm hur många maskor var och en av lappens sida ska ha: 18 maskor i ett medelgrovt garn ger en längd på ca 10 cm. Lägg upp dubbelt så många maskor.
Varv 1: Sticka rätt fram till mitten, sätt ut en markör, sticka resten av varvet rätt.
Varv 2: (räts): Sticka rätt fram till 2 m före markören, 2 rm tills, flytta markören, sticka ihop 2 rm vridet, sticka resten av varvet rätt.
Varv 3 (avigs): Rätt, flytta markören.

Upprepa varv 2 och varv 3 tills 4 m återstår och avsluta med varv 3.
Sista varvet: 2 rm tillsammans, ta bort markören, sticka ihop 2 rm vridet. Maska av de sista 2 m.

Filtruta - från hörn till hörn

Lägg upp två maskor.
Varv 1: Sticka 2 ggr i samma m, 1 rm. Nu har du 3 maskor.
Varv 2: Sticka 2 ggr i samma maska, sticka resten av varvet rätt.
Upprepa varv 2 tills sidorna har rätt längd, till exempel 10 eller 15 cm. Avsluta med ett jämnt antal maskor, så att du har stickat ett ojämnt antal varv.
Nästa varv: 2 rm tillsammans, sticka resten av varvet rätt.
Upprepa detta varv tills 2 maskor återstår. Du ska ha stickat ett jämnt antal minskningsvarv.
Lyft den första maskan över den andra maskan och av stickan. Maska av.

Hoppas att dessa rutor kan inspirera en och annan filtstickare!

P.S. Jag måste förresten få hurra lite extra för alla nya medlemmar som tillkommit! Det är ständigt en strid ström av nykomlingar och det känns förstås väldigt roligt. Varmt välkomna ska ni vara! Och sedan tänker jag dessutom hurra minst lika högt för alla stammisar som troget deltar vecka, efter vecka. Oj, vad spännade det är att få följa er! Tack för allt ni delar med er av! D.S

Lämna din egen handarbetsrapport med hjälp av länkverktyget nedan:

Baka björnbärspaj och frys in!

Häromdagen skrev Alicia Paulson, en av de bloggare som jag läser allra helst, att hon hade bestämt sig för att bli en "frys-människa". En "frys-människa" menade hon, är en sådan som alltid gör dubbel sats istället för enkel och ser till att frysen är rikligt fylld av hemlagade maträtter, ständigt redo att värmas. Alicia gick ut hårt med ett stort matlag, för att försöka åstadkomma den här förändringen...

Och visst är det härligt med den där tanken - att man helt plötsligt kan bestämma sig för att ändra sina vanor och bli en "ny" slags människa. Det där kan ju gälla allt från världsliga ting som hur man agerar rent praktiskt i vardagen, till mer subtila saker som hur man förhåller sig till sig själv och sina medmänniskor. 

Under min morgonpromenad gick jag och funderade på vem jag skulle vilja bli, förutom den jag redan är. Jag kom fram till några saker...

Jag skulle vilja bli en sådan som:

• alltid stannar upp och ser det mitt barn vill visa mig. Alldeles för ofta är det bråttom (inbillar jag mig), och så säger jag att vi tar det sedan, snart, eller om en stund och på det viset går jag miste om det dyrbaraste som finns - nämligen tid med mitt barn! Som vuxen har man svårt för att avbryta en aktivitet för en annan, men jag tror det är bra att öva sig på det.
• skriver brev och kort ofta. Jag skulle önska att jag tog fram alla de där vackra brevpappren som ligger gömda i min skrivbordslåda, och skrev till nära och kära som jag tänker på och längtar efter.
• läser de böcker jag längtar efter att läsa.
• alltid har tomt i tvättkorgen - det vill säga tvättar undan så snart det finns tvätt att fylla en maskin med. Jag blir stressad av de där tvättbergen som verkar uppstå så fort man vänder ryggen till...
• går minst en rejäl promenad varje dag, i ur och skur.

Ja, det där var några saker som jag kom att tänka på... Vem skulle du vilja bli?

Men tillbaka till det där med att bli en "frys-människa" . Jag gjorde faktiskt själv en liten ansats till det igår, även om mina utsikter att lyckas är något begränsade, med tanke på att vi har alldeles för lite frysutrumme för att vi ska kunna få plats med allt vi vill. Hur som helst - jag bakade en björnbärspaj och fryste in. Den sista omgången björnbär var färdiga att plockas, och så hade jag en sådan där aluminiumform i perfekt storlek för att rymma en paj. Receptet jag utgick ifrån är väldigt rationellt och ger en rejäl paj! 

Att sno ihop den här sortens paj, är ett utmärkt sätt att ta tillvara små mängder färska bär, och om man fryser in den, på sätt "spara" på sommaren inför höst och vinter.

Här kommer receptet om någon av er vill prova:

Björnbärspaj

200 g smör
2 dl socker
400 g vetemjöl
2 dl havregryn
4 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
4 dl björnbär

1. Smält smör och socker i en kastrull.
2. Blanda all torra ingredienser och häll över smörblandningen.
3 rör till sist i ägget.
4 Tryck ut hälften av degen i en långpanna/flieform på 20*30 cm, häll sedan på björnbären.
5. Smula resterande deg över.
6. Grädda i 25 minuter i ca 185 grader i nedre delen av ugnen. Skär i rutor.

Genom labyrinten!

Finns det något i spelväg som går upp mot ett gammal hederligt labyrintspel av trä? Nej, jag tror nästan inte det... Som barn spelade jag det mycket hos min mormor och morfar. Övade och stretade tills jag klarade av att ta mig igenom den svåraste varianten både fram och tillbaka. Takterna sitter i, liksom den rätta knycken - ni vet den som man behöver på de där allra mest kritiska ställena, där kulan balanserar mitt emellan två hål...

Igår fann jag ett labyrintspel i klassiskt utförande på Erikshjälpen här i stan. Det var bara att slå till och plötsligt hade jag och lillan en riktig spelhelg framför oss (vi var nämligen själva i helgen). Det bästa var att det följde med en sådan där insats med en förenklad bana, som passade lillan precis. Oj, vad hon har kämpat med det lömska tredje-hålet! Men tillslut gick det och då blev vi så glada så att vi tjöt av glädje båda två:)

Och på tal om hederliga spel, förresten: Ni missar väl inte "Lusen" - retrospelet framför alla? Det går till så att man slår tärning och bygger ihop färgglada plastlöss. Spelet har tillverkats i Sverige i samma utförande i över 50 år! Lusen har seglat upp som en riktig familjefavorit för oss den senaste tiden!

Vinnarna av "Mer långpannans lov"!

Bild lånad från Kyrkkaffebloggen. Foto: Magnus Aronson

Sedan i onsdags har det pågått en utlottning här på Husmorsskolan. Nu har jag dragit två vinnare! Mattlo och Kerstin får varsitt exemplar av "Mer långpannans lov". Stort grattis till er och hoppas att ni får mycket glädje av boken! (Kan ni maila mig vilken adress ni vill ha boken skickad till så ska jag se till att den kommer fram till er!)

Ett  annat recept i boken (förutom Streuselkuchen), som jag har en viss inblandning i, är en slags banan och jordnötsrutor eller Majarutor som Anna kallade dem för när de först uppstod. Här hittar du både receptet och Annas berättelse om hur det gick till när hon uppfann det!

Vad roligt att ni var så många som ville delta i utlottningen! Det visar ju verkligen att långpannebak är någonting som tilltalar de flesta av oss... 

Och för en småstadsbo som jag så var det fantastiskt kul igår när jag såg att den lilla boken redan nått bokhyllan i vår Icabutik. Där stod den brevid Leilas Cupcakebok och lyste. Det borde väl borga för att det kommer att bakas en och annan långpannekaka här i Arvika, framöver? Hoppas att man får smaka;)

Plocka hasselnötter!

I somras fann vi några hasselbuskar vid ett av våra finaste utflyktsmål. Igår var det dags att återvända för att plocka hasselnötter. Vi var nog lite sent ute - nötterna hade redan fallit ner på marken - men ganska många låg kvar och var fortfarande hela och fina. Hasselnötter ska ju inte plockas för tidigt från grenen, utan få mogna tills de faller till marken när man skakar grenen lätt... Därför är det lite klurigt att tajma rätt tidpunkt.

Nötterna vi hittade samlade vi i våra korgar och bar med oss hem. Nu ligger de torkar... Det ska bli spännande att smaka på dem sedan!

Äppelpudding!

Jag och mina äpplen, kanske man skulle kunna säga... Men är det september så är det! Och har man ett äppelträd så har man! Det är bara at kavla upp ärmarna och ge sig i kast med nya recept! (Förutom de gamla då som äppelmos, äppeldricka och äppelkompott.)

Äppelpuddingsreceptet klippte jag ur ett grahamsgrynspaket för många år sedan... Jag klistrade omsorgsfullt fast det på burken med grahamsgryn som alltid står i skafferiet, för att i nästa stund glömma bort det. Ända tills för ett par dagar sedan hade jag inte en tanke på det där receptet, men så föll blicken på det när jag stod och kokade min frukostgröt. 

Visste ni förresten att grahamsgrynsgröt är min favoritgröt? Det är så gott! Har ni inte provat det förr så gör det! 

Vill man ha lite lektyr till frukostgröten så kan den som vill läsa här om den lustiga, men ganska sympatiska "gröttrend" som har uppstått i storstäder världen över... Tänk att gröt numer betraktas som innemat! Själv känner jag dock minst en person som inte skulle kunna tänka sig ett liv utan havregrynsgröt - oavsett om det är trendigt eller ej...

Äppelpudding

5 dl mjölk
5 dl vatten
0,5 tsk salt
2 dl grahamsgryn
2 ägg
3 msk socker
1 tsk kanel 
3-4 äpplen, urkärnade och klyftade

Koka upp mjölk, vatten och salt. Tillsätt havregrynen och koka gröten på låg temperatur under omrörning, i ca 10 minuter. Smaksätt gröten med 1 msk socker. Vispa upp äggen och rör i dem. Häll hälften av gröten i en smord form. Lägg äpplena i ett lager över gröten. Strö på resterande socker och kanel. Häll över resten av gröten. Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i ca 45 minuter.

Och så slutligen, en nyfiken undran: Vilken är din favoritgröt?

Bokutlottning!

Tycker inte ni att det behövs något extra festligt att liva upp den här gråa och regninga septemberdagen med? Det gör i alla fall jag så: Vad sägs om en liten utlottning?

Libris förlag med Kyrkkaffe-Anna i spetsen har gett mig möjlighet att lotta ut två exemplar av den alldeles nyutkomna boken "Mer långpannans lov". 

I "Mer långpannans lov" hittar du allt som krävs för ett lyckat långpannebak. Boken sprider bjudglädje och värme omkring sig, precis på samma medryckande vis som sin föregångare "Långpannans lov". Äger du bara en långpanna, är möjligheterna att bjuda din omgivning på trivsel och omsorg i form av lättbakade kakor, oändliga!

Jag medverkar själv i boken med ett recept på den tyska långpannekakan "Streuselkuchen" - en kaka som jag rekonstruerat med hjälp min svärmors instruktioner. Streuselkuchen passar utmärkt som efterrätt till soppa. Kanske något för höstmiddagen?

Vill du vara med i utlottningen? Lämna i så fall en kommentar och tala om det! Vill du dessutom dela med dig av ytterligare långpannerecept eller smarta bakknep så är du hjärtligt välkommen att göra det också!

Utlottningen pågår till midnatt på fredag (21/9), sedan drar jag två vinnare med hjälp av en "random number generator". Vilka som vann meddelas på lördag!

Symöte - Märkduken "Sticka"!

Välkomna på symöte!

Igår kväll satte jag en färdig märkduk bakom glas och ram. Det är alltid roligt att lägga sista handen vid ett projekt!

Märkduken med sticktema har funnits med som idé en längre tid och nu har den alltså blivit verklighet. Ni vet att jag är svag för märkdukar - i synnerhet sådana i litet format. Dessutom kan jag knappt tänka mig något mer trivsamt att ägna höstkvällarna åt (förutom att sticka då), än att brodera stickmotiv... Vantar, en stickkorg, små sockor och en liten mössa, en Lovikka-bård, ett måttband och en kofta - ja, det är ganska mycket som ryms på min duk! Och alfabetets "Q" fick ju som ni ser, illustreras av ett garnnystan;)

Som jag skrev förra veckan, kommer jag att sätta samman ett antal broderi-kit som ska innehålla allt du behöver för att själv sy upp märkduken "Sticka". Garn, broderiväv, nål och ett mönster. Just nu väntar jag bara på en garnleverens från USA innan jag kan färdigställa kiten...

Korsstygns-kiten, samt en hel rad andra handarbetsrelaterade saker ska jag dels sälja när jag är ute på föreläsningar och dylikt, men framförallt i den webb-butik med handarbetsinriktning som jag kommer att öppna inom kort. Jag jobbar just nu intensivt med att få butiken i ordning och jag tror att jag vågar utlova en hel del roliga överraskningar för er som är handarbetsintresserade! Återkommer med mer information snart...

Hur går det för er andra? Jag vet ju att det är flera av er som är inne på sluspurten av hjälpstickningsprojekt - vad roligt det är att se allt fint ni skapar!

Lämna gärna en länk med hjäp av länkverktyget nedan, och dela med dig av ett syföreningsinlägg:

Koka äppelchutney!

Chutney på äpplen är någonting som jag har funderat på att pröva i flera år, utan att komma till skott. Vi lagar indisk mat lite då och då och till det passar chutney så fint! Dessutom gjorde alltid mormor äppelchutney..

Det var på eftermiddagsrundan i trädgården igår när jag plockade jag upp ett par fina äpplen från marken, som det slog mig att jag skulle se efter vad som fanns i skåpen av övriga ingredieneser, och ge mig på ett chutneykok. Äntligen blev det av!

Att koka chutney var lätt som en plätt och gott blev det också! Och tänk vad bra den kommer att bli som tillbehör till höstens grytor...

Äppelchutney

4 äpplen
2 cm torkad ingefära i bit
1 rödlök
1 ½ dl äppelgelé
1 msk balsamvinäger
1 dl vatten
1 tsk salt
peppar

Skölj äpplena, ta bort kärnorna och skär dem i små bitar. Hacka ingefäran fint. Skala och hacka löken. Blanda alla ingredienserna i en kastrull. Köka på svag värme utan lock tills blandningen tjocknat, ca 30 min. Förvara chutneyn i burk med lock i kylskåp.

Duka naturligt!

Bordsprydnader från naturen är så fint! Varje årstid bjuder på nya möjligheter... Visserligen har jag fortfarande blommor i trädgården - men det är roligt att hämta detaljer från skogen också!

Den här lilla ekkvisten prydde vårt bord i helgen. Visst är det sött med ekollonen?

Ett litet referensbibliotek!

På skrivbordet i min ateljé har jag samlat alla de där stick-/virkböckerna jag inte kan vara utan! De som jag slår i nästan dagligen. Den lilla trähyllan som rymmer min samling har jag faktiskt (hör och häpna!) snickrat själv på slöjden för många år sedan. Jag borde ha sandpapprat lite mer på gavlarna, innan jag lackade den... Jag borde antagligen ha sandpapprat mer på allt jag snickrat i mitt liv;) Men den fyller sin funktion och jag är glad att jag har gjort den själv!

Boktips och Lemon Squares!

Det är inte varje dag ens lillasyster fyller 30-år! Men igår var det dags... I dag är vi lediga och nu ska hon firas så att det står härliga till!

Jag är egentligen förkyld och känner mig ganska ruggig, men en kaka lyckades jag i alla fall få till i förmiddags!. Jag "provbakade" en ny bok - "Afternoon Tea" av Jan Gradvall. Ni som följt den här bloggen ett tag vet att jag är en anglofil av guds nåde. Då förstår ni också att jag inte kunde motså en bok fullproppad av recept och stämningsfulla bilder från just England? Perfekt baklektyr för kommande höstmånader, då jag mer eller mindre har en tekopp i handen dygnet runt!

Jag bakade "Lemon Squares". Hoppas på att citronen i kakan ska bota min förkylning;)

Jag hittade en provläsningsvariant av boken på nätet. Så den som vill kan ta sig en titt på de Jane Austen-lika bilderna och ett par av recepten här: Provläs Afternoon tea av Jan Gradvall

Majs!

Du sår ett par frön - bara så där på prov... Upp växer långa stänglar. Plantorna blir kraftigare och kraftigare och slutligen blommar de med en spretig plym. Och så - någonstans i mitten blir de liksom tjockare. Och tjockare. Och tjockare.

Då skär du loss det där tjocka. Skalar försiktigt. Och där inne finns en majskolv. Som trolleri! Eller vad ska man kalla det?

P.S. De var sagolikt goda! Nästa år ska jag odla mycket majs! D.S.

Rosa!

 






















Idag har jag sorterat, färgmatchat och paketerat broderigarn i prasslig cellofan. Visst är den rosa färgpaletten fin?

Jag kom nyligen över ett litet lager broderigarn från Anchor och det ska få åka med mig till Stickstämman i Ransberg - precis som korsstygns-kiten jag berättade om igår.

Förövrigt smider jag vilda framtidsplaner som är kopplade just till mitt intresse för gamla sybehör, garn, stickning och broderi. Jag kommer att berätta mer om de där planerna snart!

Rosorna plockade lillan till mig häromdagen! Visserligen utan stjälkar - men vad gör det när det blir så vackert att låta dem flyta omkring i en skål?

Symöte - En ny märkduk!

Välkomna till ett nytt symöte!

Gissa vad jag gör om kvällarna just nu? Jo... syr korsstygn för brinnande livet! Då och då grips jag av den där "korsstygnsdjävulen" eller vad vi nu ska kalla den;)

Jag har designat en ny märkduk som jag håller på att sy upp. Kanske ni kan ana vad den har för tema om ni tittar noga på bilden? 

Jag planerar att för första gången sätta ihop ett antal materialsatser till den här märkduken. Av den anledningen har jag idag beställt broderigarn från en leverantör i USA. Mycket spännande! Korsstygns-kiten kommer jag bland annat att sälja på "Stickstämman i Ransberg" (5-7 oktober) där jag förresten både ska föreläsa om Vintage-stickning och hålla i ett litet stickcafé på det temat. Det ska bli så roligt! Någon som kommer dit?

Har ni något roligt handarbete på gång? Lämna en länk till ditt syföreningsinlägg med hjälp av länkverktyget nedan:

Koka bärsås!

September är så mysigt! Jag släntrar ut i trädgården och plockar ett par tomater här och några björnbär där... Än finns det så mycket att skörda, men det vilar en stillhet över trädgården som skiljer sig från sensommarens varma humlesurrande. Jag trivs i min höstträdgård där jag går iklädd gummistövlar och yllekofta.

Det där "småskördandet" manar till syltande ch saftande i liten skala. Och en bärsås är perfekt att koka när man har en mindre mängd bär att ta reda på. Igår plockade jag en omgång björnbär igen och av dem fick det bli just sås!

Bärsås 

ca 4 portioner

½ liter bär

1 dl socker

Häll bär och socker i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt koka i ca 5 minuter. Servera ljummen tillsammans med glass.

Såskoppen och assietten kommer från servisen "Amulett" som tillverkades Gustavsberg och designades av Wilhelm Kåge. När jag flyttade hemifrån för många år sedan, fick jag med mig en uppsättning mattallrikar och djupa tallrikar. De hade ursprungligen funnits i min farmor och farfars hem. Med åren har jag kompletterat servisen med fler delar - bland annat den här såskoppen. Jag tycker så mycket om servisen - dels för att den är så vacker men mest för att den kommer från min farmor och farfar.

Ladda ner listan med garnbutikstips!

Nu finns en PDF med sammanställning av era garnbutik-tips att ladda ner här! Ni minns väl att vi var många som hjälptes åt att tipsa varandra vid ett symöte för en tid sedan?

Vad roligt att listan blev så lång med tips från alla möjliga delar av Sverige och världen - till och med från Wien och Odense!

Jag får nästan lust att ge mig ut på en "garnturné" i Sverige och besöka alla de här ställena som ni skriver om... Men även om inte det är realistiskt så här i brådrasket så blir det bra att ha listan till hands när jag ska resa någonstans av andra skäl. Då kan jag passa på att garnturista lite också! Och nätbutikerna kan man ju besöka redan nu;)

Förresten - en praktisk grej: Allt som lyser blått i dokumentet är länkar som ni kan klicka på för att komma till respektive butiks hemsida!

Hoppas att alla ni läsare och garnvänner ute i landet kommer att ha nytta och glädje av listan!

Koka äppelkräm!

En av de lyxigaste sakerna med att ha äppelträd i trädgården är att man kan gå ut och hämta in en korg med fallfrukt och sedan fundera på vad man ska göra just den här gången... Igår blev det en barnsligt enkel klassiker - äppelkräm! Jag brukar låta en kanelstång koka med - då blir det lite extra gott!

Att äta varm, nykokt äppelkräm med kall helmjölk och hembakt tomtmacka - det är nog något av det bästa man kan göra en kylig höstkväll!

Här har ni receptet:

Äppelkräm med smak av kanel

1 liter äppelklyftor

4 dl vatten

½ dl socker

1 kanelstång

1½ msk potatismjöl utrört i ½ dl kallt vatten

Skala och kärna ur äpplena. (Jag använder alltid min "Hulda" till detta - det går så smidigt.) Koka upp vatten, socker och kanelstång. Häll i äppelklyftorna och koka tills de har mjuknat. Ta kastrullen av plattan och tillsätt potatismjölsblandningen i en tunn stråle medan du rör. Låt koka upp igen. Krämen är färdig!

Äppeltider!

Hos mig är det "mosigt" värre, just nu... Det är ju äppelmoskokartider (vilket långt ord det blev) och fallfrukten pockar på uppmärksamhet så fort jag sätter min fot i trädgården. 

Hittills har jag bara kokat en massa vanligt, hederligt äppelmos, eftersom vi gör av med sådana mängder av det i den här familjen... Imorgon tänker jag ge mig på att smasksätta en sats med kanelstång - det brukar bli så gott! Förra året gjorde jag också en slags äpple-/plommonmos som blev hemskt bra, men i år hade vi dålig tur med plommonskörden, så det blir inget sådant...

Här är länkar till två sammanfattande inlägg med tidigare års äppelrecept från Husmorsskolan. Ta er en titt där om ni är lyckliga nog att ha trädgården full av nedfallna äpplen!

Husmorsskolans samlade äppelrecept från:

• 2011
• 2010

Foto: Gammalt äppelmosrecept ur Prinsessornas Kokbok!

Symöte - Raggsockor!

Jag har stickat mig ett par raggsockor efter en beskrivning som min mormor skrev ner till mig när jag var tonåring! Hon gjorde mönstret exakt efter min fot och maken till välsittande sockor har jag aldrig varit med om!

Garnet är ett prima raggsocksgarn som jag fann på Mora Hemslöjd förra året. Jag ångrar mig så att jag inte köpte mer! Det här var perfekt i grovlek för sticka 3,5 och ger en nätt men varm raggsocka - precis som jag vill ha dem.

Jag kan inte förstå varför jag inte gjort det här tidigare, men jag är glad att det äntligen blev av nu...

Ragssocksstickande hör hösten till! Jag ska sticka fler åt familjen nu när mina egna är färdiga, så jag jobbar just nu med att berabeta mönstret så att det ska kunna passa fler än mig.

Apropå raggsockor - här kommer en nyfiken fråga till er: Vad kallar ni det för? Vissa säger ju tjocksockar, andra stickestrumpor och i mina hemtrakter säger vi raggsocker med -er som ändelse istället för -ar eller -or. Jag jobbar med att skriva en text om historiken bakom raggsockor och då vore det spännande att veta mer om de här lokala dialektvariationerna! 

Så vad säger just du?

Lämna gärna en länk till ditt syföreningsinlägg med hjälp av länkverktyget nedan:

Månskenspudding - en efterlysning!

En av mina läsare hörde av sig och bad om hjälp med att hitta ett recept på en gammaldags efterrätt som  heter "Månskenspudding". Själv har jag aldrig hört talas om det tidigare. Nu har jag lusläst alla mina gamla kokböcker utan framgång...

Därför kastar jag ut frågan till er läsare: Är det någon som känner till "Månskenspudding" och kanske till och med har ett recept att dela med sig av vore det jättefint om ni hörde av er!

Förresten, visst låter det spännande och poetiskt med "Månskenspudding"? Jag skulle gärna vilja pröva det själv!

På bilden ser ni vackert månsken över Stripa Gruva i mina barndomstrakter. Jag tog bilden förra vintern...

*Uppdatering:

Vad spännande med detektivinsatserna i era kommentarer - tack för dem! Precis som man kan läsa där, verkar det som att "Månskenspudding" skulle kunna vara detsamma som "Månskensgröt" (Kuutamopuuro) - en finsk efterrätt som namnet till trots liknar pudding snarare än gröt... Om man googlar på "månskengröt" finns det flera recept att tillgå. Här kommer ett av dem jag fann:

Månskensgröt

1 ägg

4 msk potatismjöl

4 msk socker

1 liter mjölk

1 msk vaniljsocker

Vispa samman ägg, potatismjöl,socker och mjölk i en rostfri kastrull. Värm under omrörning, tag av kastrullen precis innan det börjar koka och tillsätt vaniljsocker. Rör då och då medan gröten svalnar.

Servera med sylt eller färska bär.

 

Här finns ett annat! 

 

Att döma av de googleträffar jag fick tycks det som om "Månskensgröt" även förekommit i Sverige förr. Det talar ju för att det skulle kunna vara den här rätten som min läsare Madde, sökte - fast hon hade hört namnet "Månskenpudding".

 

Hur som helst - visst måste vi prova att koka "Månskensgröt" nu - eller hur?  Jag är jättenyfiken på att smaka!